برای راه اندازی سالن کوچک پرورش بوقلمون گوشتی چه تجهیزاتی لازم است ؟

رپورتاژ آگهی

بوقلمون یکی از بزرگترین طیور پرورشی می باشد که به دلیل فواید بسیاری که گوشت آن دارد محبوبیت بالایی پیدا کرده است. راه اندازی سالن پرورش بوقلمون نیازمند بررسی کلی شرایط پرورش و بررسی بازار فروش می باشد، سپس با درنظر گرفتن شرایط میتوان اقدام به راه اندازی سالن های پرورشی مدنظر کرد.

بوقلمون یکی از بزرگترین طیور پرورشی می باشد که به دلیل فواید بسیاری که گوشت آن دارد محبوبیت بالایی پیدا کرده است. راه اندازی سالن پرورش بوقلمون نیازمند بررسی کلی شرایط پرورش و بررسی بازار فروش می باشد، سپس با درنظر گرفتن شرایط میتوان اقدام به راه اندازی سالن های پرورشی مدنظر کرد.

آیا پرورش بوقلمون گوشتی سود آور است ؟

همانطور که اشاره شد محبوبیت گوشت بوقلمون به دلیل فواید بسیاری که دارد روزبروز در حال افزایش است. از سویی دیگر توجه تولید کنندگان به بازار مستعد موجود، سبب شده است که گرایش به پرورش بوقلمون گوشتی افزایش قابل توجهی داشته باشد. اصولا پرورش بوقلمون به صورت تخم گذار صورت نمیگیرد که دلیل آن میزان تخم گذار کم این پرنده در سال می باشد . پرورش دهندگان ، پرورش بوقلمون را یا به صورت گوشتی یا به صورت مولد انجام میدهند که پرنده های مولد برای تولید تخم های نطفه دار و در نتیجه جوجه های یک روزه پرورش داده میشوند.

با توجه به وزن بالای بوقلمون گوشتی که در نمونه های نر به بالاتر از 12 کیلوگرم نیز میرسد و همینطور بلوغ و وزن گیری نسبتا سریع این پرنده ، پرورش آن در صورتی که با برنامه ریزی درستی انجام گیرد سود آوری بالایی خواهد داشت.

تجهیزات مورد نیاز :

تعداد و نوع تجهیزات مورد استفاده در سالن بسته به متراژ سالن ، تعداد پرنده هایی که قصد پرورش انها را دارید و همینطور شرایط محیطی متفاوت می باشد. در این قسمت به صورت خلاصه برخی از تجهیزات مورد استفاده را نام خواهیم برد .

ابزارهای اصلی : وجود برخی ابزارها در سالن اجباری می باشد. برای مثال استفاده از سیستم های گرمایشی و سیستم های تهویه و سرمایشی اجباری بوده و عدم استفاده از آنها به طور حتم سبب تلف شدن طیور خواهد شد. آبخوری و دانخوری نیز از ابزارهای مشابه می باشند.

ابزارهای جانبی : در سالن های پرورش استفاده از ابزارهایی همچون ابخوری ها و دانخوری های اتوماتیک الزامی نیست ، با اینکه وجود آنها میتواند در بهبود شرایط پرورش تاثیر بسزایی داشته باشد. استفاده از ابزارهایی همچون دستگاه های تولید دان ، پرکن ها و … نیز در سالن به صورت اختیاری می باشد. در ذیل به صورت مختصری به معرفی انواع پرکن مورد استفاده در سالن های پرورش بوقلمون خواهیم پرداخت.

سیستم های تهویه ، سرمایش و گرمایش :

از جمله مهمترین و لازم ترین ابزارهایی که در سالن های پرورش مورد استفاده قرار میگیرد، سیستم های تهویه می باشند. تجهیزات تهویه شامل هواکش مرغداری ، پنجره های اینلت ، پنجره های ورودی و پنجره های سقفی در برخی از سالن ها می باشد. تجهیز سالن به این ابزارها نیازمند شناخت دقیق نیاز هوایی سالن می باشد که بستگی به متراژ سالن ، نوع طراحی سالن ، میزان هوای ورودی تقریبی ، تعداد طیور داخل سالن و … دارد .

بدون بررسی این موارد، امکان خریداری اصولی سیستم تهویه به هیچ وجه میسر نخواهد بود. هواکش های مورد استفاده در مرغداری ها در اندازه های مختلف 100 ، 120 و 140 سانتی متری موجود می باشند که میزان هوادهی آن ها بستگی به نوع طراحی و همینطور قدرت الکتروموتور آنها دارد .

پنجره ها یا دریچه های اینلت از دیگر ابزارهای مورد استفاده در سیستم های تهویه می باشد که بخصوص در سالن های مدرن راندمان بالایی از خود نشان داده است. این دریچه ها به صورت ردیفی در دیواره های کناری نصب میشوند و با توجه به اینکه هوا را به صورت زاویه دار به سمت سقف منحرف می کنند، نقشی بسیار موثر در چرخش هوا دارند. این چرخش در فصول بسیار گرم و بسیار سرد سبب تعادل هوا شده و هزینه های ناشی از کارکرد سیستم های سرمایشی و گرمایشی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

سیستم های سرمایشی بیشتر شامل همان فن ها و هواکش های مرغداری می باشد. در مواردی بسته به نیاز سالن ، طراح از دیواره های پدسلولزی استفاده می کند. این دیواره ها دارای پدهای مخصوصی می باشند که در آنها از کاغذ های کرافت استفاده شده است. کاغذ کرافت قدرت جذب بالای آب را دارد و زمانی که اب توسط پمپ مخصوص بر روی ان ریخته میشود ، آب را جذب خود کرده و با عبور دادن هوا از این دیواره ، هوای خنک به داخل سالن جریان پیدا میکند.

سیستم های گرمایشی نیز شامل استفاده از انواع دستگاه های هیتر و جت هیتر می باشد. در صورتی که قصد استفاده از جت هیتر داشته باشید، سالن باید دارای سیستم تهویه بسیار قوی ای باشد تا تمامی الاینده های ازاد شده سریعا از سالن خارج شوند . استفاده از سیستم های تولید گرمای پاک همچون هیترهای آتش درون ، هیترهای تابشی و … نیز امکان پذیر می باشد.

تجهیزات تولید مواد غذایی :

یکی از مواردی که در سالن های پرورش طیور از اهمیت زیادی برخوردار می باشد، استفاده از دان های ترکیبی و پودر شده یا پلت شده می باشد. بدین منظور نیاز به استفاده از برخی تجهیزات مرغداری شامل دستگاه های آسیاب مرغداری ، بالابر و میکسر مرغداری می باشد. جیره بسته به سن بوقلمون ها توسط دامپزشک تعیین میشود. سپس مواد مورد نیاز به صورت جداگانه خریداری شده و در داخل آسیاب ریخته میشود . آسیاب با داشتن چکش های قدرتمند اقدام به آسیاب بسیار ریز مواد میکند. هدف از اسیاب جلوگیری از امکان تشخیص دان ها توسط پرنده می باشد چرا که طیور اگر نوع دان را تشخیص دهند ، ممکن است فقط مواردی که باب میل انها می باشد را مصرف کرده و در نتیجه از نظر دریافت مواد مورد نیاز روزانه دچار مشکل خواهند شد. این مشکل از یک طرف در رشد طیور و از طرفی دیگر در بالا بردن هزینه های سالن تاثیر مستقیم خواهد گذاشت.

پس از آسیاب ، مواد اسیاب شده توسط بالابر به میکسر منتقل میشود . در میکسر تمام مواد مخلوط شده و در نتیجه برای بسته بندی و استفاده در داخل سالن آماده میشوند. 

پرکن و تجهیزات بسته بندی :

اگر در کنار سالن پرورشی خود قصد تکفروشی را نیز دارید ، ممکن است نیازمند خریداری پرکن های بوقلمون باشید . پرکن وسیله ای می باشد که بدون اسیب به لاشه ی پرنده ، پرهای انرا در چند دقیقه کنده و ان را اماده ی ارائه به بازار می کند.

پرکن ها برای طیور مختلف متفاوت می باشند. این تفاوت به دلیل تفاوت در جسه ی طیور می باشد . همچنین پرکن از جنس استیل، پلاستیک و یا گالوانیزه قابل تولید می باشد .

جمع بندی :

استفاده از تجهیزات مدرن از یک سو در کاهش هزینه های جاری سالن تاثیر گذار است و از سویی دیگر در افزایش راندمان کلی سالن تاثیر مثبتی می گذارد. از این رو پیشنهاد میشود پیش از راه اندازی با متخصصان این امر در تماس باشید تا بتوانید سالنی مدرن و مهندسی شده برای پرورش بوقلمون های گوشتی خود راه اندازی کنید.