خاویار گیاهی که جهانی شد
آیا تاکنون نام خاویار گیاهی یا همان کینوا به گوشتان رسیده است؟ آیا از دلیل محبوبیت این ماده غذایی با ارزش در جهان چیزی می‌دانید؟ کینوا یا همان خاویار گیاهی به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، مورد توجه بسیاری از مردم در سراسر جهان به خصوص ورزشکاران، افراد دیابتی، افراد دارای رژیم غذایی کاهش وزن و افراد داری سبک زندگی سالم قرار گرفته است. این ماده غذایی به دلیل خواص بی‌نظیر خود در جهان محبوب شده است.
ما در ادامه به علت نامگذاری آن و حقایقی که باید درباره آن بدانید به طور کامل می‌پردازیم.
خاویار گیاهی یا همان کینوا
کینوا شبه غله‌ای است که بیشتر در آندرس و مناطق آمریکای جنوبی رشد می‌کند. کینوا به دلیل پروتئین بالایی که دارد با عنوان خاویار گیاهی بین مردم شناخته می‌شود. کینوا به دلیل ارزش غذایی و خواص بالایی که دارد به عنوان ماده غذایی سلامت محور بین مردم شناخته شده است.
انواع کینوا
کینوا انواع مختلفی دارد، که عبارتند از:
- قهوه‌ای
- سفید
- قرمز
- سبز
علت محبوبیت کینوا در جهان
خاویار گیاهی یا همان کینوا به دلیل خواص بالای آن برای انواع بیماری‌ها و افزایش سلامت عمومی بدن و جلوگیری از بروز برخی فاکتورهای بیماری در بدن، بین مردم در سراسر جهان محبوب شده است. اما کینوا چه خواصی دارد؟ و برای درمان چه بیماری‌هایی مفید است؟ با ما تا انتها همراه شوید.
خواص بی‌نظیر دانه کینوا
کینوا یک ماده غذایی پر ارزش با خواص شگفت‌انگیز زیادی است. خواص کینوا عبارتند از:
- فیبر بالا
- پروتئین بالا
- ویتامین بالا
- کالری کم
- چربی کم
- قند پایین
- افزایش انرژی
- آنتی اکسیدان‌های بالا
- بدون گلوتن
- مواد معدنی بالا
- مواد مغذی
- اسیدآمینه‌ها
- کلسیم بالا
- آهن بالا
- فولات
- منگنز
- روی
- تیامین
- منیزیم
- فسفر
- پتاسیم
- B6
- مس
- ریبوفلاوین
ارزش غذایی کینوا
ارزش غذایی کینوا چقدر است؟
یک فنجان کینوا پخته شده (معادل 185 گرم) حاوی مقادیر زیر است:
- ۲۲۲ کالری
- 8 گرم پروتئین
- 4 گرم چربی
- ۳۹ گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
درمان بیماری‌ها با دانه کینوا
کینوا با خواص شگفت‌انگیزی که دارد در درمان و جلوگیری از بروز انواع بیماری‌ها نقش به‌سزایی دارد. از کینوا می‌توان برای درمان و بروز بیماری‌های زیر استفاده کرد.
- فشارخون بالا
- سرطان
- یبوست
- کم خونی
- پوکی استخوان
- دیابت نوع دو
- بیماری‌های قلبی
- کم کاری تیروئید
- بهبود هضم غذا
- بواسیر
- کاهش وزن
- افزایش وزن
- سلامت پوست و مو
- کاهش التهاب بدن
موارد مصرف کینوا در زندگی روزمره
از کینوا، آرد کینوا و پرک کینوا می‌توان در تهیه انواع غذاها و میان وعده‌های رژیمی و کاملا سالم با ارزش غذایی بالا استفاده کرد.
از کینوا می‌توان در تهیه غذاهایی که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت، کمک گرفت.
- انواع سالادها از جمله سالاد نخود، سبزیجات، گوشت و …
- سوپ
- کتلت
- پاستا
- کیک
- نان
- بیسکویت
جهت خرید کینوا کلیک کنید
کینوا برای چه افرادی مفید است؟
مصرف کینوا به دلیل قند بسیار کم و فواید زیاد آن مورد توجه بسیاری از مردم به خصوص مادران، ورزشکاران، گیاه‌خوران، افراد دارای رژیم غذایی کاهش وزن، افراد دارای سبک زندگی سالم و دیابتی‌ها قرار گرفته است. همچنین از کینوا می‌توان در وعده‌های غذایی کودکان نیز استفاده کرد.
به طور کلی مصرف کینوا برای تمامی افراد مجاز است و تنها افراد دارای سابقه سنگ کلیه و ناراحتی کلیه باید با احتیاط کینوا مصرف کنند.
بهترین میان وعده‌های رژیمی و سالم کینوایی
ورزشکاران، دیابتی‌ها، وگان‌ها و افراد دارای رژیم غذایی سالم و کاهش وزن به دلیل محدود بودن مصرف قند و شکر در رژیم غذایی خود می‌توانند از میان وعده‌های رژیمی کینوایی استفاده کنند. این میان وعده‌ها با ارزش غذایی بالا و کاملا سالم مناسب تمامی افراد است.
بهترین محصولات سلامت محور کینوفیت بر پایه کینوا
رامونا سلامت با نام تجاری کینوفیت بهترین و سالم‌ترین محصولات غذایی بر پایه کینوا را برای همگان در بازار عرضه می‌کند.
شما می‌توانید از این محصولات به دلیل سالم و مفید بودن در سبد غذایی خود استفاده کنید. در ادامه به معرفی این محصولات می‌پردازیم.
- پاف کینوا
پاف کینوا، دارای رنگ طبیعی و پروتئین بالا بهترین جایگزین برای پفک می‌باشد. پاف کینوا با 3 طعم مختلف پنیری، چیلی و سبزیجات در بازار عرضه می‌شود.
- کروتان کینوا
کروتان کینوا با 3 طعم سیر و کره، پنیر پارمسان و چاشنی ایتالیایی بهترین جایگزین برای چیپس، نان سیر و نان سفید مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- کوکی کینوا
کوکی‌های کینوا با 3 طعم وانیلی با تکه‌های شکلات، شکلاتی با تکه‌های فندق و میکس با شکر و روغن بسیار کم به عنوان بهترین میان وعده، جایگزین انواع کیک‌ها و شیرینی‌های معمولی است.
- غلات کینوا
غلات کینوا شامل سه محصول اعم از دانه کینوا، آرد کینوا و پرک کینوا می‌شود. از این محصولات می‌توان در آشپزی، تهیه سالاد، سوپ، پاستا، کتلت و بیسکویت استفاده کرد.
محصولات سالم کینوا جایگزین چه محصولاتی هستند؟
- غلات کینوا جایگزین برنج و ذرت و دیگر غلات کامل
استفاده از برنج، ذرت و نان گندم به دلیل قند بالا برای تمامی افراد مناسب نیست. بنابراین افراد ورزشکار و دیابتی می‌توانند از غلات کینوا به دلیل قند پایین به جای غلات عادی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
- پاف کینوا جایگزین پفک
پاف‌های کینوا تماما بر پایه کینوا و دارای رنگ طبیعی و پروتئین بالا هستند. از این پاف‌ها به جای پفک می‌توان استفاده کرد.
- کوکی کینوا جایگزین شیرینی و بیسکویت‌های معمولی
شیرینی و بیسکویت‌های کینوایی بهترین میان وعده برای تمامی افراد است. افراد دارای دیابت، ورزشکاران و کسانی که در رژیم غذایی خود قند و شکر را محدود کرده‌اند، می‌توانند از کوکی‌های رژیمی کینوا که دارای شکر و روغن کمی است، استفاده کنند.
- کروتان کینوا جایگزین چیپس، نان سفید و نان سیر
از کروتان کینوا به جای نان سیر، نان سفید و چیپس می‌توان استفاده کرد، که دارای ارزش غذایی بالا و سالم برای همه سنین است.
کینوا به دلیل خواص بی‌نظیر در درمان انواع بیماری‌ها و جلوگیری از به وجود آمدن آنها در بین مردم جهان به خاویار گیاهی
معروف شده است. اگر خواهان سبک زندگی سالم هستید و به تغذیه خود اهمیت می‌دهید، کینوا بهترین گزینه برای شما است.
ما در این مطلب به معرفی صفر تا صد کینوا، خواص کینوا، بهترین محصولات کینوا و … پرداخته‌ایم. از اینکه تا انتها با ما همراه بودید، سپاسگزاریم.
