خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی و راه‌اندازی کسب‌وکار سودآور

رپورتاژ آگهی

می توان گفت خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی برای افرادی که قصد راه اندازی کسب و کار تولید میوه و سبزیجات خشک را دارند ایده ای پولساز است! تجهیزات تولید میوه خشک، بسته به ظرفیت تولید می تواند متفاوت باشد. اما یکی از اساسی ترین دستگاه های لازم قطعا میوه خشک کن است که معمولا در دو مدل کابینی و تونلی در ایران طراحی و ساخته می شود.

این دستگاه انواع مواد غذایی را با هوای گرم خشک کرده و کمترین تغییرات را در مزه، ظاهر و کیفیت میوه و مواد غذایی ایجاد می‌کند. دستگاه خشک کن پیشرفته و کارآمد در صنایع داروسازی، صنایع شیمیایی و هر آنچه نیاز به خشک‌کردن و خشک شدن دارد به کار می رود.

آشنایی با دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه های خشک کن (Dryer) برای خشک‌کردن انواع مواد غذایی مثل میوه، سبزی، صیفی‌جات مورداستفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه از گردش هوای گرم برای خشک‌کردن استفاده می‌کند که باعث بازدهی بالا و صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی ظرفیت‌ها و مدل‌های مختلف داشته و تعداد انگشت شماری از سازندگان ایرانی این دستگاه را بصورت هوشمند می سازند که کار تولید را برای تولید کنندگان بسیار راحت کرده است. شرکت آراد ماشین (machinsaz.com) به عنوان یکی از پیشتازان ساخت انواع دستگاه خشک کن در ایران محسوب می شود.

دستگاه خشک کن میوه صنعتی با انواع انرژی‌های برق، گاز و گازوئیل کار می‌کنند. در کشور ما استفاده از گاز صرفه اقتصادی بیشتری دارد. در مناطقی که دسترسی به گاز طبیعی وجود ندارد از انرژی برق استفاده می‌شود.

قیمت دستگاه میوه خشک کن صنعتی براساس معیارهای خاصی مشخص می شود. قیمت دستگاه های خشک کنی که توسط شرکت های مختلف تولید می شود با توجه به قطعات و تجهیزات بکار رفته، تکنولوژی ساخت دستگاه، کارایی، خدمات و گارانتی دستگاه مشخص می شود.

مزایای دستگاه خشک‌ کن میوه با هوای گرم

دستگاه میوه خشک کن صنعتی برای کارگاه‌های متوسط و بزرگ کاربرد دارد. شما با توجه به مساحت کارگاه و فضایی که در اختیار دارید می‌توانید چند دستگاه میوه خشک کن خریداری کنید؛ اما مزایای خشک‌کردن میوه با هوای گرم زیاد است که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• بخش زیادی از هوای گرم در فر دستگاه جریان دارد و همین ویژگی باعث راندمان بالا و صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود.
• صفحه تقسیم‌کننده داخل فر قابل تنظیم بوده و میوه‌ها و مواد دیگر را به‌صورت یکسان خشک می‌کند.
• نصب و نگهداری آسان، دمای قابل تنظیم، ایمن و بدون خطر بودن و سروصدای کم
• سینی طبقات از فولاد ضدزنگ بوده و جابه‌جایی آن آسان است. بادوام بوده و به‌راحتی تمیز می‌شود.
• دستگاه میوه خشک کن صنعتی در انواع برقی، گازی و گازوئیلی تولید می‌شود.
• رطوبت داخل دستگاه به‌صورت خودکار خارج می‌شود.
• دستگاه مجهز به تایمر و حرارت‌سنج است.
• عایق‌بندی مناسب مانع از هدر رفتن انرژی می‌شود.

انواع دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه های خشک کن صنعتی همان‌طور که از نامش پیداست برای تولید چیپس میوه در مقدار زیاد و برای راه‌اندازی کسب‌وکار تولید میوه و سبزی‌ها خشک به کار می‌رود.

دستگاه میوه خشک کن انواع مختلفی دارد و به صورت های مختلفی تقسیم بندی می شود که از عمده ترین تقسیم بندی های آن تقسیم بندی نوع ورود و خروج محصول است یعنی خشک کن ها به دو دسته ی بچ(Batch) وپیوسته (Continious) تقسیم بندی می شوند.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی اغلب در مدل‌های زیر تولید می‌شوند:

• خشک کن میوه‌ کابینی
• خشک کن تونلی

خشک کن کابینی صنعتی

خشک کن کابینی صنعتی در انواع دو کابین و سه کابین ساخته می‌شوند. بدنه این مدل از ساندویچ پانل ساخته‌شده و عایق خوبی برای حرارت است. این ویژگی مانع از هدر رفتن انرژی دستگاه می‌شود. در برخی از موارد از صفحه استیل نیز برای عایق بیشتر دستگاه استفاده می‌شود.

هر کابین دارای چندین طبقه برای قرارگیری سینی‌ها بوده و ظرفیت خشک‌کردن میوه در مقدار زیاد را دارد.

خشک کن تونلی صنعتی میوه

خشک کن میوه تونلی یکی از انواع خشک کن‌های صنعتی است که با سرعت بیشتری میوه و سبزی‌ها را خشک می‌کند. در این مدل میوه‌ها روی نوار نقاله قرارگرفته و وارد تونل می‌شوند. داخل تونل هوای گرم رطوبت محصولات را گرفته و آن را خشک می‌کند. این دستگاه در مدل‌های یک طبقه و دوطبقه و با ظرفیت بیش از یک‌تن ساخته می‌شوند.

سرعت یکنواخت و خوراک دهی یک نواخت آن و خروج متوالی محصولات از این دستگاه خشک کن باعث شده است که کسانی که با آنها کار می کنند یک خط تولید کانتینیوز و پیوسته و بی وقفه را داشته باشند. چراکه تسمه نقاله های دستگاه از زمان شروع به کار تا زمان توقف بی وقفه و با سرعت مشخصی حرکت می کنند.

جنس بدنه دستگاه میوه خشک کن

جنس بدنه خشک کن میوه صنعتی باید عایق مناسبی برای دما و صدا باشد. ازلحاظ بهداشتی نیز باید استانداردهای لازم را داشته و در برابر رطوبت مقاوم باشد.

بدنه دستگاه میوه خشک کن صنعتی از مواد پلی یورتان و ساندویچ پانل ساخته می‌شود و برای محافظت بیشتر دو ورق رنگ‌شده با رنگ کوره‌ای روی آن قرار می گیرد.

فرایند خشک‌کردن میوه با استفاده از دستگاه میوه خشک کن

برای خشک‌کردن میوه با دستگاه باید مراحل زیر را طی کنید:

• ابتدا میوه‌ها را برای خشک‌کردن آماده کنید. شستن میوه، پوست کندن، هسته‌گیری و برش میوه‌ها در این مرحله انجام می‌شود.
• میوه‌ها به‌صورت مرتب داخل سینی‌ها چیده می‌شوند.
• سینی‌ها روی واگن قرار داده‌شده و به داخل دستگاه هدایت می‌شوند.
• مقدار دمای دستگاه و زمان آن با توجه به نوع و مقدار محصول مشخص می‌شود.
• روشن کردن دستگاه
• بعد از خشک شدن میوه‌ها دستگاه به‌صورت خودکار خاموش می‌شود.
• میوه از روی سینی جمع‌آوری‌شده و آماده بسته‌بندی می‌شوند.

نحوه انتخاب دستگاه میوه خشک کن صنعتی مناسب

به‌طورکلی برای انتخاب دستگاه مناسب به نکات زیر توجه کنید:

• گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش
• نصب و راه‌اندازی رایگان
• مشاوره نصب و راه‌اندازی و شروع کسب‌وکار
• استاندارد بودن دستگاه
• توجه به ابعاد و ظرفیت آن
• نوع انرژی مصرفی، برق، گاز یا گازوئیل
• قیمت دستگاه
• نوع عایق حرارتی
• خروج رطوبت
• مجهز بودن به تایمر و دماسنج
• یکنواختی حرارت و هوای گرم داخل دستگاه

برای خرید و انتخاب دستگاه میوه خشک کن صنعتی بهتر است با کارشناسان در این زمینه مشورت کنید. شرکت‌های معتبر تولیدکننده دستگاه خشک کن علاوه بر فروش دستگاه، خدمات مشاوره و راه‌اندازی نیز دارند. این کار به شما کمک می‌کند دستگاه متناسب با بودجه و فضای کارگاه خود انتخاب کنید.