راهنمای خرید دستگاه شستشوی سبزی + بررسی کاربرد دستگاه

رپورتاژ آگهی

مهم‌ترین مرحله در خطوط تولید صنایع غذایی مرحله شستشو محسوب می شود که برای از بین بردن کثیفی، آفت کشی و آلاینده ها، باید از دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات استفاده کنید. ماشین‌آلات و ابزارآلات مربوط به خط کامل شستشو، فرآوری و بسته بندی انواع میوه و سبزیجات بهترین راه حل برای شستشوی صنایع غذایی می باشد و از جمله بخش‌های اساسی در هر کارخانه تولیدی می باشد.

آشنایی با دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات

دستگاه شستشوی سبزی یک دستگاه تخصصی می باشد که برای پاکسازی و ضدعفونی موثر میوه ها و سبزیجات طراحی شده و از روش های مختلفی مانند واترجت، حباب های هوا و برس‌ها برای حذف مؤثر کثیفی استفاده می‌کند.

برای خرید دستگاه شستشو سبزیجات با شماره 09125883469 تماس بگیرید.

دستگاه شستشوی سبزی و میوه بر اساس نوع نیاز کارگاه تولیدی به صورت 3 وان و یا 6 وان ساخته می‌شود.

قسمت های مختلف دستگاه شستشوی سبزی

دستگاه شستشوی سبزی از چندین قسمت کلیدی تشکیل شده است که با یکدیگر کار می کنند که در ادامه هر قسمت را بررسی می کنیم:

• محفظه شستشو: این محفظه قسمتی است که در آن میوه و سبزیجات برای تمیز کردن قرار می گیرند.
• جت های آب: این جت ها پر فشار هستند که به زور کثیفی ها و آلودگی ها را از سطح محصول پاک می کنند.
• حباب های هوا: حباب های هوای تولید شده در محفظه شستشو، آب را به هم زده و فرآیند تمیز کردن را تسهیل می کنند.
• برس ها: برس های نرمی که به آرامی روی سطح محصول می چرخند تا مواد سر سخت مانند آفت و کثیفی را حذف کنند.
• کنترل پنل: این رابط به شما امکان می دهد که پارامترهای مختلفی مانند فشار آب، دما و زمان را تنظیم کنید.

روش شستن صیفی جات با دستگاه

• اولین مرحله پاکسازی است که در این مرحله جدا سازی کلیه برگ های اضافه، چوب ها و گل و لای های چسبیده در سبزیجات انجام می شود.
• مرحله دوم جداسازی انگل ها و میکروب ها با استفاده از مواد ضد عفونی کننده می باشد.
• آب کشی نهایی در مرحله چهارم برای از بین بردن اثرات مواد شیمیایی به جا مانده انجام می شود.

ویژگی‌ های لازم برای دستگاه شستشوی سبزی

• دستگاه مورد نظر باید به سیستم سیرکولاسیون برای صرفه جویی بهتر مجهز باشد.
• وان شستشو به سیستم حباب ساز لازم است تا از این طریق، آب به همه قسمت‌ های سبزی‌ برسد.
• داشتن نوار نقاله در امتداد دستگاه، برای انتقال سریع‌ و راحت محصولات بدون نیاز به دخالت دست ضروری است.
• باید جنس بدنه دستگاه از استنلس استیل (مورد تایید وزارت بهداشت) باشد تا بتواند در محیط مرطوب و پر آب بهتر عمل کند.
• دستگاه باید قابلیت تمیز و ضدعفونی کردن داشته باشد.

اصول کار دستگاه شستشوی سبزی

دستگاه شستشوی صنعتی سبزی با استفاده از حباب های آب برای تمیز کردن سبزیجات برگدار استفاده می شود و چرخاندن مداوم حباب های ایجاد شده باعث می شود که سبزیجات بالا و پایین حرکت کنند و به خوبی شسته شوند.

هنگام استفاده از این دستگاه، مخزن شستشو را با آب پر کنید و سپس سبزیجات را داخل مخزن آب بریزید. یک قسمت پاشش آب پر فشار برای دستگاه تعبیه شده است که ناخالصی ها را کامل از بین می برد.

مزایای استفاده از دستگاه شستشوی سبزی

دستگاه شستشوی سبزی دارای پمپ هوا و پمپ آب بوده که با پمپ هوا آب را حرکت می دهد و با پمپ آب می تواند بازیافت آب را برای صرفه جویی بهبود ببخشد. این دستگاه دارای دو بخش پوشش بیرونی و تسمه مشبک است که عمدتا از میان این دو قسمت برای گردش آب و جمع آوری زباله استفاده می شود.

این دستگاه مجهز به فن گریز از مرکز فشار بالا، خشک کن هوا دارای سرعت باد زیاد، قدرت باد زیاد و سرعت خشک شدن سریع بوده و جنس بدنه آن کاملا از فولاد ضد زنگ است.

برای راه اندازی خط شستشوی سبزی، خرید تمام تجهیزات و ماشین آلات توصیه می‌شود.

انواع دستگاه شستشوی سبزی

دستگاه های شستشوی سبزی در شرکت بهفر ماشین اطلس البرز شامل مدل های زیر می شوند:

دستگاه بلانچر آنزیم و شستشو

این دستگاه دارای سیستم گرمایشی بوده و با ایجاد تخلیه لحظه ای گرما، عملیات تثبیت را انجام می دهد. فرایند آنزیم زدایی توسط حوضچه های آب سرد و حوضچه های آب گرم این دستگاه انجام می شود.

دستگاه بلانچر میوه (شستشو) 

دستگاه بلانچر با بکارگیری فرآیند بلانچینگ میوه و سبزیجات سبب نرم تر شدن ساختار میوه ها شده و پیش از تهیه کنسرو، انجماد سبزیجات، سرخ کردن و پختن انجام می شود. مدت زمان بلانچ شدن حدود 30 ثانیه می باشد.

دستگاه شستشوی سبزیجات (تک مرحله ای) حباب دار

این دستگاه به جهت صرفه جویی در مصرف آب، صرفه جویی در زمان، شستشوی اصولی و کم کردن هزینه ها طراحی شده و شامل دستگاه های وان شستشوی اتومات به صورت حبابی و نوار استیل آبکشی می باشد. این دستگاه دارای سه وان می باشد که وان اول در نخستین مرحله شستشوی سبزیجات قرار گرفته و برای گل گیری سبزی استفاده می‌شود و وان دوم برای نیمه گلگیری کاربرد دارد. وان سوم مرحله سبزی شور و ضد عفونی کردن سبزی می باشد و مرحله آخر که شامل استیل آبکشی است، شستشوی نهایی میوه و سبزیجات انجام می شود.

دستگاه شستشوی سبزیجات سه مرحله ای 

دستگاه شست و شوی سبزی سه مرحله ای حبابی به واسطه پمپاژ آب و حباب‌های ایجاد شده باعث شست و شوی بهتر و عدم آسیب به سبزیجات می شود.

دستگاه شستشوی سبزی خانگی و نیمه صنعتی

این مدل دستگاه‌ ها دارای یک عدد وان استیل جهت شستشوی سبزیجات و میوه بوده و شستشو توسط دستگاه به صورت اتوماتیک انجام شده و به صورت مکانیزه نیز پایان می‌ یابد. سرعت و کیفیت این دستگاه‌ ها نسبت به نمونه‌ های اتوماتیک و صنعتی پایین‌ تر است.

دستگاه شستشوی سبزی تمام اتوماتیک و صنعتی

این دستگاه‌ ها از سرعت بالاتری برخوردار بوده و به فضای بزرگتری احتیاج دارند. این دستگاه به صورت مرحله به مرحله سبزیجات را تمیز کرده و همه آلودگی‌ ها را پاک می‌ کند.

راهنمای انتخاب و خرید دستگاه شستشوی سبزی

هنگام انتخاب و خرید دستگاه شستشوی سبزیجات بهتر است حجم سبزی روزانه را در نظر بگیرید و سپس دستگاهی مناسب خریداری کنید و همچنین به تکنولوژی ساخت دستگاه و داشتن استانداردهای بهداشتی آن نیز توجه کنید.

 جهت خرید کافیست در ابتدا دستگاه مورد نظر خود را انتخاب کرده و برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره 09125883469 تماس بگیرید.

انتهای پیام