گرانترین قهوه روبوستا + انواع آن

رپورتاژ آگهی

قهوه روبوستا به‌عنوان یکی از انواع محبوب قهوه، در کشورهای مختلفی تولید می‌شود و قیمت آن بسته به کیفیت، روش فرآوری و منبع تولید متفاوت است. در حال حاضر، گرانترین قهوه روبوستا روبوستا هند یا چری که در کارناتاکا تولید میشود و قهوه روبوستا اندونزی (جاوا) هستند که به دلیل شرایط خاص کشت و فرآوری جز گران ترین قهوه های روبوستا هستند.

گرانترین قهوه‌های روبوستا عمدتاً به دلیل روش‌های خاص برداشت و فرآوری، همچنین نواحی خاص تولید خود، قیمت‌های بالایی دارند. قهوه روبوستا هند، به ویژه نوع چری، به دلیل ملاحظات خاص در کشت و برداشت، کیفیت بالاتری داشته و در مقایسه با سایر انواع روبوستا از قیمت بیشتری برخوردار است. این قهوه از مزارعی در نواحی خاص هند برداشت می‌شود که شرایط اقلیمی منحصر به فردی برای تولید دانه‌های با کیفیت فراهم می‌کند.

مشاهده محصول: قهوه 100 درصد روبوستا باندولینی

گرانترین قهوه روبوستا

قهوه روبوستا یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه‌ها در جهان است که به دلیل ویژگی‌ های خاص خود، مثل کافئین بالا و طعم تلخ، شناخته می‌شود. برخلاف قهوه عربیکا که کمی ترش تر و اسیدی‌ تر است، قهوه روبوستا طعم قوی‌ تری دارد و در برخی بازارها به عنوان قهوه‌ای اقتصادی‌ تر شناخته می‌شود. با این حال، انواع خاصی از انواع قهوه روبوستا وجود دارند که به دلیل کیفیت بالا و فرآیند تولید منحصر به فرد، بسیار گران هستند.

 گران ترین قهوه های روبوستا:

قهوه روبوستا پی‌ بی (Peaberry Robusta)

قهوه روبوستا پی‌بی (Peaberry) یکی از گرانترین و البته باکیفیت‌ ترین انواع قهوه روبوستا است که عمدتاً در هند تولید می‌شود. این نوع قهوه از دانه‌هایی تهیه می‌شود که به طور طبیعی به جای دو دانه، یک دانه گرد و کوچک دارند. این ویژگی باعث می‌شود که دانه‌ ها طعم یکنواخت‌ تری داشته باشند و فرآیند برشته‌کاری آن‌ها بهبود یابد. قهوه پی‌ بی روبوستا با طعم قوی، کافئین بالا و کرمای غنی شناخته می‌شود و اغلب در تهیه اسپرسو استفاده می‌شود.

قهوه روبوستا چری (Cherry Robusta) 

یکی دیگر از انواع گران‌ قیمت قهوه روبوستا، قهوه چری است که عمدتاً در ایالت کارناتاکا هند تولید می‌شود. این نوع قهوه با استفاده از فرآوری خشک تولید می‌شود، به این معنی که میوه قهوه به صورت کامل خشک شده و سپس دانه‌ها جدا می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود که طعم‌های قوی و غنی در دانه‌ها حفظ شود. قهوه چری روبوستا برای کسانی که به دنبال یک فنجان قهوه با طعم تلخ و قوی هستند، گزینه‌ای ایده‌ آل است.

قهوه روبوستا اندونزی (Java Robusta)

اندونزی یکی از تولیدکنندگان بزرگ قهوه روبوستا در جهان است و قهوه روبوستای تولید شده در جزیره جاوا به دلیل کیفیت بالا و فرآوری خاص، شهرت زیادی دارد. قهوه روبوستا جاوا معمولاً با استفاده از فرآیند شسته تولید می‌شود که باعث می‌شود دانه‌ها طعم ملایم‌تری داشته باشند. این قهوه به دلیل طعم متعادل و کرمای غنی، در بازارهای جهانی ارزش بالایی دارد.

قهوه روبوستا کاپی لواک (Kopi Luwak)

یکی از خوش طعم و گران‌ ترین قهوه روبوستا، قهوه کاپی لواک است که در کشورهای جنوب شرقی آسیا، مانند اندونزی و ویتنام، تولید می‌شود. این قهوه از دانه‌هایی تهیه می‌شود که توسط حیوانی به نام زباد (Civet Cat) خورده و سپس از دستگاه گوارش آن عبور کرده و تخمیر می‌شوند. این فرآیند طبیعی باعث می‌شود که طعم‌های پیچیده و ملایمی در دانه‌ها ایجاد شود. کاپی لواک به دلیل تولید محدود و فرآیند منحصر به فرد، قیمت بسیار بالایی دارد.

عوامل تأثیرگذار بر قیمت قهوه روبوستا

قهوه روبوستا کافئین بالایی دارد و چون در مناطق با ارتفاع کمتر رشد میکند و بیماری های کمتری دارد قیمت ازران تری نسبت به عربیکا دارد.

اما عوامل موثر در قیمت قهوه روبوستا چیست؟

مطالب پیشنهاد شده: بهترین قهوه روبوستا مال کجاست؟ 

 شرایط آب و هوایی

شرایط آب و هوایی مناسب برای رشد قهوه روبوستا نقش بسزایی در قیمت آن دارد. بارش زیاد باران و دمای ثابت از جمله عواملی هستند که موجب رشد قهوه با کیفیت می‌شوند. هرگونه تغییرات اقلیمی، از جمله خشکسالی یا طوفان، می‌تواند بر میزان تولید و کیفیت قهوه تأثیر بگذارد و قیمت آن را افزایش دهد.

 عرضه و تقاضا

یکی از عوامل اصلی در تعیین قیمت هر محصول، عرضه و تقاضاست. زمانی که تقاضا برای قهوه روبوستا افزایش یابد، به‌ویژه در بازارهای بزرگ مانند اروپا و ایالات متحده، قیمت‌ها نیز افزایش می‌یابند. از سوی دیگر، کاهش عرضه به دلیل مشکلات تولید یا آفات می‌تواند باعث کمبود محصول و افزایش قیمت شود.

 هزینه‌های تولید

هزینه‌های کشت و برداشت قهوه روبوستا، از جمله نیروی کار، کود و آفات‌کش‌ها، تأثیر زیادی بر قیمت نهایی محصول دارند. اگر هزینه‌های تولید افزایش یابد، این امر به‌طور مستقیم بر قیمت قهوه تأثیر می‌گذارد.

 کیفیت محصول

در حالی که دانه‌های روبوستا معمولاً ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند، اما دانه‌های روبوستا متعلق به مناطقی خاص یا دانه‌هایی که با روش‌های منحصر به فرد پردازش شده‌اند، با کیفیت‌تر هستند که قیمت‌شان را افزایش می‌دهد.

 نوسانات ارزی

از آنجاییکه قهوه روبوستا به‌طور بین‌المللی معامله می‌شود، نوسانات در نرخ‌های مبادلات ارزی می‌تواند بر بهای واردکننده‌ها و صادرکننده‌ها تأثیر بگذارد. به‌عنوان مثال، تقویت دلار آمریکا می‌تواند قهوه روبوستا را برای واردکنندگان کشورهای با ارزهای ضعیف‌تر گران‌تر کند و بر تقاضا و قیمت آن تأثیر بگذارد.

این عوامل همگی با هم بر قیمت قهوه روبوستا تأثیر می‌گذارند و موجب نوسانات آن در بازار جهانی می‌شوند.

گرانترین قهوه دنیا چیست؟

گرانترین قهوه دنیا “قهوه جاوا لواک” یا “قهوه کاتیمور” است که در اندونزی تولید می‌شود. این قهوه از فرآیند منحصر به فردی به نام “پروسس لواک” به دست می‌آید. در این فرآیند، دانه‌های قهوه ابتدا توسط یک حیوان به نام لواک (نوعی راکون) خورده می‌شود، سپس دانه‌های نیمه‌هضم‌شده از طریق مدفوع حیوان جمع‌آوری می‌شوند. این دانه‌ها سپس شسته، خشک و برشته می‌شوند.

این فرآیند باعث ایجاد طعمی خاص و متمایز می‌شود که به دلیل زمان و دقت بالای تولید، قیمت بسیار بالایی دارد. قهوه جاوا لواک معمولاً در قیمت‌هایی که می‌تواند تا هزاران دلار برای یک کیلوگرم برسد، به فروش می‌رسد. در حالی که این قهوه از نظر طعم، غنی و لطیف توصیف می‌شود، اما نگرانی‌هایی در مورد روش‌های تولید و اخلاقیات مرتبط با استفاده از حیوانات برای این فرآیند وجود دارد. به همین دلیل، برخی از تولید کنندگان به استفاده از روش‌ های طبیعی‌ تر برای تولید این قهوه رو آورده‌اند.

جمع بندی

گرانترین قهوه روبوستا، قهوه روبوستای هند، به‌ویژه نوع “چری”، با کیفیت بالاتر و فرآوری خاص در مقایسه با دیگر انواع روبوستا شناخته می‌شود. این قهوه از مناطق خاص هند، مانند کرالا و کاداکوال، برداشت می‌شود که شرایط آب و هوایی منحصر به فردی دارد. همچنین، قهوه‌های روبوستای ویتنام نیز به‌ویژه آن‌هایی که در مناطق کوهستانی و بارانی کشت می‌شوند، به دلیل طعم غنی و فرآوری دقیق، قیمت بالاتری دارند. فرآوری‌های خاص، مانند شسته یا نیمه‌خشک، باعث طعم ویژه و افزایش قیمت این قهوه‌ها می‌شود.

انتهای پیام