زندگی
-
فروردین- 1404 -15 فروردین
کتاب کمحجم مناسب نوروز (۵) | مجموعه پانورامای انتشارات ققنوس
علی نیلی، انصاف نیوز: کتابهایی کوچک و جمع و جور، در قطع پالتویی، سبک و کمحجم اما از نویسندگانی معتبر؛ این توصیف مناسبی برای کتابهای مجموعه پانورامای انتشارات ققنوس است. همان ابتدای هر مجلد، متنی تکرارشونده اما همچنان خواندنی، مجموعه را معرفی میکند: «دانشجویی که سالها پیش، از قیمت بالای…
بیشتر بخوانید » -
13 فروردین
کتاب کمحجم مناسب نوروز (۴) | کلاسیکهای جیبی علمی و فرهنگی
علی نیلی، انصاف نیوز: میراث مشترک فرانکلین و شرکت سهامی انتشارات جیبی مسیر طولانی و پرپیچوخمی پیمود تا در قالب کلاسیکهای جیبی علمی و فرهنگی به دست کتابخوانهای متولد دهه ۱۳۷۰ به بعد رسید. چند ماه پس از پیروزی انقلاب، خیلیها فضا را برای دستدرازی بر دسترنج دیگران مناسب…
بیشتر بخوانید » -
10 فروردین
کتاب کمحجم مناسب نوروز (۳) | ادبیات داستانی نشر بیدگل
علی نیلی، انصاف نیوز: گرچه قدیمی است اما بازتعریف خلاقانه هویت، که حتما یکی از موفقترین ریبرندینگهای حوزه نشر محسوب میشود، به ویژه در حوزه ادبیات داستانی نشر بیدگل را به ناشر مجبوب جوانان تبدیل کرده است؛ چه جوانان اهل هنر و فلسفه، چه جوانان اهل تئاتر و سینما، چه…
بیشتر بخوانید » -
10 فروردین
مرغ پارمزان خامهای؛ یک غذای خاص و بسیار خوشمزه
فرارو: مرغ پارمزان خامهای نوعی روش پخت مرغ است که طی آن مرغ داخل سسی از شیر، پنیر پارمزان و خامه طبخ میشود. به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ میکند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند…
بیشتر بخوانید » -
7 فروردین
کتاب کمحجم مناسب نوروز (۲) | مجموعه برج بابِل نشر چشمه
علی نیلی، انصاف نیوز: مجموعه نسبتا جوان برج بابِل نشر چشمه انتخاب خیلی خوبی برای خواندن اثری از یک نویسنده در یک نشست و به قول معروف یکنفس است؛ نووِلاهایی از سراسر جهان که فرصت آشنایی با نویسندگان کمتر شناختهشده اما خلاق را برای مخاطب فارسیزبان فراهم کرده است. زبان…
بیشتر بخوانید » -
6 فروردین
طرز تهیه مرغ فرانسوی؛ یک غذای خوشمزه و متفاوت
فرارو: مرغ تنوری فرانسوی نوعی مرغ بسیار خوشمزه است که با سسی مخصوص و به صورت تنوری طبخ میشود مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئینهای بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورشها، سوپها، پلوها، سالادها، فست…
بیشتر بخوانید » -
5 فروردین
کتاب کمحجم مناسب نوروز (۱) | جیبیهای نشر ماهی
علی نیلی، انصاف نیوز: وقتی در میانه دهه ۱۳۸۰، نشر ماهی کتابهای جیبیاش را راهی بازار کرد، هیچکس فکر نمیکرد این کتابها بتوانند ژانر فراموششده جیبی را احیا کنند و رقبا را ترغیب به آزمودن طبع! اما چنین شد و جیبیهای نشر ماهی به مذاق مخاطبان خوش نشست. سالها بود…
بیشتر بخوانید » -
اسفند- 1403 -29 اسفند
طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه برای عید
فرارو: شیرینی یاقوتی نوعی شیرینی آردی بسیار خوشمزه و شیک است که میتوانید آن را برای ایام نوروز با روشی آسان درست کنید. در روزهایی که به ایام نوروز نزدیک میشویم، پخت شیرینیهای خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق میگیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی میافتند.…
بیشتر بخوانید » -
26 اسفند
طرز تهیه شیرینی نخودچی شکری مخصوص نوروز
فرارو: در روزهایی که به ایام نوروز نزدیک میشویم، پخت شیرینیهای خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق میگیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی میافتند. شیرینیهای مخصوص نوروز که در خانه تهیه میشوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینیهای خوشمزه و مشهور…
بیشتر بخوانید » -
23 اسفند
طرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای نوروز
شیرینی شکلاتی نوعی شیرینی آردی است که از ترکیب مواد شیرینی با پودر کاکائو تهیه میشود و بسیار خوشمزه است فرارو: در روزهایی که به ایام نوروز نزدیک میشویم، پخت شیرینیهای خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق میگیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی میافتند. شیرینیهای مخصوص…
بیشتر بخوانید » -
20 اسفند
پودینگ برنج؛ دسر خوشمزه ویژه ماه رمضان
فرارو: پودینگ برنج نوعی دسر بسیار خوشمزه و مقوی است که شباهت زیادی به شیر برنج دارد و برای سفره افطار مناسب است. دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر…
بیشتر بخوانید » -
18 اسفند
سادهترین روش پخت حلیم بازاری در خانه
برترینها: حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوقالعاده خوشمزه و مقوی به حساب می آید.ترجیحا برای درست کردن حلیم از گوشت قرمز بهخصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می…
بیشتر بخوانید » -
15 اسفند
طرز تهیه شیرینی مخصوص ماه رمضان در منزل
همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: زولبیا و بامیه از اصلی ترین شیرینیهای سنتی ماه رمضان بین ما ایرانی هاست. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال میتوانید از مغازههای قنادی و شیرینی فروشی زولبیا و بامیه تهیه کنید اما این شیرینی خوشمزه پای ثابت سفره های ماه مبارک رمضان است. در این…
بیشتر بخوانید » -
15 اسفند
۱۰ غذای سالم و خوشمزه برای ماه رمضان
همشهری آنلاین: رمضان زمانی است که روزها با روزهداری میگذرد و شبها با افطاریهای خوشمزه و انرژیبخش پر میشود. یکی از گزینههای عالی برای افطار، غذاهایی هستند که پایه نان دارند. این غذاها نهتنها راحت و سریع تهیه میشوند، بلکه به دلیل تنوعی که دارند میتوانند انرژی لازم را برای…
بیشتر بخوانید » -
14 اسفند
طرز تهیه شیرینی حلوایی مخصوص ماه رمضان
فرارو: شیرینی حلوایی نوعی شیرینی سالم و خوشمزه است که با ارده و آرد نخودچی تهیه میشود و برای افطار بسیار مناسب است. همانطور که میدانید امسال عید نوروز با ماه رمضان مصادف شده است. این همزمانی زیبا موجب شده است تا اقوام و فامیل برای وعده افطار و همزمان…
بیشتر بخوانید » -
13 اسفند
ورود استارتاپی به حوزه آسیبهای اجتماعی | رامونا شیرخوارگاه آمنه را خلوت کرد
علی نیلی، انصاف نیوز: کودکان بدون خانواده، خیریه، استارتاپ؛ شاید در نگاه اول هیچ ربطی به هم نیابند اما انگیزه و ابتکار به هم آمیخته تا بتوانیم خبر دهیم خیریه استارتاپی رامونا، راه حل موفقی برای حل مساله کودکان بیسرپرست و بدسرپرست یافته است. فعالان استارتاپی، از چند سال پیش…
بیشتر بخوانید » -
13 اسفند
طرز تهیه نان عربی برای ماه رمضان
فرارو: نان عربی یکی از انواع نان خانگی با بافتی حجیم و پنبهای است که میتوانید از آن در وعده افطار و سحری یا به عنوان میان وعده استفاده کنید. این نان عطر و طعم بینظیری دارد و درست کردن آن نیز بسیار ساده است. برای درست کردن این نان…
بیشتر بخوانید » -
13 اسفند
کتلت هویج؛غذای سبک و مقوی برای سحری
همشهری آنلاین: کتلت هویج یکی از انواع کتلت با گوشت چرخ کرده است که به عنوان یک غذای سبک و مقوی برای سحری ماه رمضان توصیه میشود. کتلت هویج یکی از انواع کتلت با گوشت چرخ کرده است که به عنوان یک غذای سبک و مقوی برای سحری ماه رمضان…
بیشتر بخوانید » -
5 اسفند
طرزتهیه یک غذای ساده یونانی
سایت برترینها: طرز تهیه تارت یونانی با یک طعم عالی را مشاهده کنید. مواد لازم : پنیر پیتزا ۲ ق سیر به دلخواه نمک و فلفل سیاه پنیر خامهای ویلی کالباس ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی زیتون انتهای پیام
بیشتر بخوانید » -
1 اسفند
دسر بیسکوییتی با سس شکلات
فرارو: دسر بیسکوییتی با سس شکلات نوعی دسر دو رنگ است که از لایههای بیسکوییت با پودینگ وانیلی و شکلاتی تشکیل میشود. دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند که معمولاً پس از غذا…
بیشتر بخوانید »