برچسب اشک درآمدن از پیاز

به گزارش سلامت نیوز به نقل از sciencealert، هر بار که پیاز خرد می‌کنیم، ترکیبی به نام پروپان‌تیال‌اس‌اکسید (Propanethial S-oxide) آزاد می‌شود؛ همان مه شیمیایی تند و فرّاری که باعث سوزش چشم و اشک‌ریزش می‌شود.اما پژوهش جدیدی از دانشگاه کرنل (Cornell)…