کافهها میان فشار اقتصادی و حیات اجتماعی | میزگرد کافهداران

در پی افزایش نظارتی و کاهش قدرت خرید مشتریان، رشد هزینههای مواد اولیه و دشواری حفظ نیروی انسانی، فعالیت کافهها و رستورانها را با چالشهایی روبهرو کرده است. سه فعال این حوزه، علی سپیدهدم مدیر کافه ایتالیا، آرش حسینیپژوه مدیر…
