اطلاعات آنلاین: نتایج یک پژوهش تازه در دانشگاه کینگز لندن نشان میدهد که ماده طبیعی «تئوبرومین» موجود در شکلات تلخ و قهوه ممکن است با کاهش سرعت پیری بیولوژیک سلولها مرتبط باشد. تحقیقی در دانشگاه کینگز لندن روی حدود ۱۶۰۰…
فرادید: «انار» سرشار از آنتیاکسیدان است، اما مواد غذایی دیگری هم هستند که مقدار بیشتری از این ترکیبات مقابلهکننده با بیماریها را در اختیار ما قرار میدهند. «آنتیاکسیدانها» ترکیباتی هستند که بهشکل طبیعی در مواد غذایی وجود دارند، از جمله…
خبر آنلاین_الهه جعفرزاده: یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف شکلات تلخ ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. محققان دریافتند افرادی که هر هفته ۱۵۰ گرم از هر نوع شکلاتی میخورند، ۱۰…
شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته میشوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای…
