شستن گوشت قبل از پختن یا فریز کردن

ایلنا نوشت: شستن گوشت شامل شستن تکههای خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود. فرهاد طالبیان: در کشورهای در حال توسعه، بازارها منابع مهم گوشت تازه را فراهم می…

ایلنا نوشت: شستن گوشت شامل شستن تکههای خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود. فرهاد طالبیان: در کشورهای در حال توسعه، بازارها منابع مهم گوشت تازه را فراهم می…

یکی از نوبرانههای خوشمزه فصل بهار کنگر است که فواید بیشماری برای سلامتی دارد؛ از لاغری و تقویت گوارش گرفته تا پیشگیری از بیماریهای قلبی و محافظت از کبد، کنگر گنجینهای از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است. به گزارش…

“آفْت دهان” زخمهای کوچک و عمیق در دهان است که بعضی اوقات خوردن و آشامیدن را سخت و دردناک میکند؛ در این مطلب به راهکارهای ساده طب سنتی برای درمان آفْت دهانی پرداختهایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، “آفْت دهان” زخمهای کوچک…

فشار خون یکی از شایعترین بیماریهای مزمن است که عوارض جسمانی زیادی به مبتلایان تحمیل میکند اما افراد مبتلا به این بیماری با بهکارگیری برخی راهکارهای ساده میتوانند فشار خون خود را کاهش دهند. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، فشار…

فراموش نکنید که علاوه بر مشخصات ظاهری موز، باید به بوی آن هم توجه کنید. بهداشت نیوز نوشت: فراموش نکنید که علاوه بر مشخصات ظاهری موز، باید به بوی آن هم توجه کنید. معمولاً بوی موز در چنین حالتی که…

درد نبود دارو و غصه درمان، حکایت این روزهای بیماران خاص و سختدرمانی است که فقط کافی است یک روز دارو به آنها نرسد؛ آن وقت است که سلول به سلول تنشان در جدالی نابرابر آنقدر جسم و روحشان را…

سازمان غذا و دارو، سیستم قضایی و برندهای تجاری گاهی اوقات آن آزمایشگاه را به عنوان یک مزاحم قلمداد کرده و استدلال میکنند که یافتههای آن باعث ترساندن شهروندان عادی میشود، اما دانشمندانی که کار مشابهی انجام میدهند معتقدند که…

این نقشه یک میلی متر مکعب از مغز – ناحیه ای به اندازه نصف یک دانه برنج – را نشان می دهد. عصر ایران – پژوهشگران نقشه ای دیجیتالی ایجاد کرده اند که بخش کوچکی از مغز انسان را با جزئیات بی سابقه نشان…

رئیس انجمن تالاسمی ایران میگوید: حدود ۴۰ درصد از بیماران تالاسمی برای زنده ماندن، راهی به غیر از مصرف داروهای خارجی ندارند. در حالی که سال گذشته تنها ۱۲ درصد واردات دارو داشتیم. به گزارش سایت کلانشهر، «تالاسمی، یک بیماری…

اگر غذایی را مصرف کنیم که شبیه اندام یا قسمت خاصی از بدن است، از سلامت آن اندام حمایت کرده ایم و در کمال تعجب باید بگوییم که این موضوع حقیقت دارد! عصر ایران- آیا تا به حال برایتان پیش آمده…

پژوهش جدید دانشمندان «دانشگاه ییل» نشان میدهد که هرچه خاطرات عجیبتر و دور از ذهن باشند، مغز تمایل بیشتری به یادآوری آنها دارد. به گزارش ایسنا، مغز انسان از میان سیل تجربیات، مواردی را برای ایجاد خاطرات جدا میکند. چرا در…

ویتامین K برای بدن شما ضروری است و برای حفظ سلامت استخوان ها و قلب لازم است. به گفته محققان عملکرد اصلی آن کمک به لخته شدن خون است. بدن انسان به طور متوسط روزانه ۹۰ تا ۱۲۰ میکروگرم برای…

ممکن است در آب لوله کشی شده برخی ناخالصی ها وجود داشته باشد که ما را مجبور به جوشاندن قبل از استفاده آب بکند اما بعضی افراد بر این باورند که آب چندبار جوشانده شده خطرناک است آیا این صحت…

دانشمندان موسسه تحقیقات پزشکی کیتانو ژاپن قصد دارند در سپتامبر آینده آزمایش دارویی را آغاز کنند که به رشد دندان ها کمک می کند. به گزارش جماران به نقل از مجله پزشکی ، در این گزارش چند خبر علمی کوتاه…

چای شیریننشده، سرشار از آنتیاکسیدان است که از بیماریهای مزمن جلوگیری میکند و به ترمیم سلولهای بدن کمک میکند. جی پلاس؛ خواص ضد التهابی این نوشیدنی میتواند رگهای خونی را پاک کند تا فشار کمتری به قلب وارد شود. چای شیریننشده،…

یافتههای شگفت انگیزی درباره مزایای انگور کسب شده است و نشان میدهد که مصرف انگور بر سلامت و طول عمر تاثیر بسزایی دارد. به گزارش جماران؛ تحقیقات اخیر که توسط دکتر جان پزوتو و تیمش در دانشگاه وسترن نیوانگلند انجام…

ایسنا نوشت: عضو هیات علمی گروه آلرژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: با شروع فصل بهار عدهای از افراد با بیماریهای آلرژی فصلی، مواجه میشوند که نشانههای آن به صورت مشکلات تنفسی فوقانی، همراه با آبریزش بینی و چشم، عطسه…

خبرآنلاین نوشت: به طور کلی، با افزایش سن افراد، مغز آنها کمتر کار میکند، ولی داشتن سطوح کافی ویتامین B ۱۲ میتواند به محافظت از مغز در برابر تخریب عملکردی آن کمک کند. همچنین معلوم شده که کمبود این ویتامین…
قهوه فواید و خطراتی برای سلامتی دارد. وقتی صحبت از آرتروز می شود، همین امر صادق است. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قهوه ممکن است برای برخی از انواع آرتریت مانند نقرس مفید باشد. از سوی دیگر، برخی تحقیقات…
سرطانها لیست بلندبالایی دارند که برخی از آنها تهدید جدی برای سلامت و جان افراد محسوب میشوند، اما پنج تا از این سرطانها از همه خطرناکتر و کشندهتر هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس، سرطان از جمله بیماریهای شایع…