جولین باگینی، پژوهشگر افتخاری گروه فلسفۀ دانشگاه کِنت مطلبی با عنوان «The scandal of food waste – and how we can stop it» در سایت گاردین نوشته است که متن آن با ترجمهی نسیم حسینی در سایت ترجمان منتشر شده است.…
ریحانه سجادی در سایت اصفهان زیبا نوشت: «اگرچه در دنیا ایرانیها را به غذاها و سفرههای رنگین میشناسند؛ اما ازسوی دیگر شاهد اسراف غذاهای دستنخوردهای هستیم که در بشقابها ریخته میشود و درنهایت سرازیر سطل زباله میشود؛ این در حالی…
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان فارس معتقد است که میزان آبی که با ضایعات کشاورزی در ایران تلف میشود بیش از آب مصرفی صنعت و شرب بوده و از طرفی دورریز غذا در ایران با ۱۰ کشور…