بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟

همشهری: واقعیت این است که یک روغن واحد برای همه روشهای آشپزی وجود ندارد. مهمتر از اسم روغن، نوع چربی، میزان مصرف و نحوه حرارت دادن آن است. روغن زیتون؛ انتخاب محبوب سفره سالم روغن زیتون بهویژه نوع فرابکر، مقدار…

همشهری: واقعیت این است که یک روغن واحد برای همه روشهای آشپزی وجود ندارد. مهمتر از اسم روغن، نوع چربی، میزان مصرف و نحوه حرارت دادن آن است. روغن زیتون؛ انتخاب محبوب سفره سالم روغن زیتون بهویژه نوع فرابکر، مقدار…