گلایه باغداران از ارزانی و پایین بودن قیمت همزمان با آغاز برداشت نارنگی مازندران در محل تولید در حالی است که سود جویی از طریق رنگ آوری مرکبات نارس مزید بر علت شده است. فعالیتی غیر اخلاقی و قانونی دلالانی که برای اندوختن سود بیشتر سلامت مردم را نیز نادیده می گیرند.
به گزارش خبرنگار ایرنا، رنگ آوری برخی از میوه های شیرین با قند بالا در کشورهای دنیا روش مرسومی است اما، رنگ آوری مرکبات از جمله پرتقال که دارای اسید بالایی است، مرسوم نیست.
رنگ آوری به معنی رنگ زدن میوه نیست بلکه به آن معنی است که میوه را در دستگاه های حرارتی با هدف ایجاد تغییر رنگ، عبور دهند و اما افزایش دما برای میوه هایی همچون پرتقال و نارنگی که دارای اسید بالایی هستند نه تنها مزیت نیست بلکه امری غیر بهداشتی عنوان می شود.
رنگ سبز مرکبات نارس از این طریق به رنگ نارنجی تبدیل و به بازار عرضه می شود. این رنگ دهی نه تنها طول عمر میوه را نمی افزاید بلکه از آنجاییکه این کار با روش گرمادهی اتفاق می افتد می تواند باعث اسیدی شدن و فساد داخل میوه نیز شود.
در حال حاضر تنها یک نوع نارنگی زود رس و رقم (انشو) در مازندران رسیده و قابلیت مصرف در بازار را دارد و از اواسط آبان ماه انواع دیگر نارنگی نیز به بازار عرضه می شود و پرتقال تولیدی مازندران نیز باید از آذرماه وارد بازار شود اما متاسفانه سودجویان پرتقال را زودتر از فصل برداشت چیده و با رنگ آوری به بازار عرضه می کنند.
اخطار به ۶ واحد سورتینگ مرکبات در قائم‌شهر برای ممنوعیت رنگ‌آوری میوه
مدیر جهاد کشاورزی قائم‌شهر از اخطار به ۶ واحد سورتینگ مرکبات در روستاهای خطیرکلا و باغدشت این شهرستان به دلیل ممنوعیت رنگ‌آوری نارنگی و پرتقال خبر داد و گفت: در بازرسی مشترک دستگاه‌های نظارتی، سطل‌های مورد استفاده برای رنگ‌آوری مرکبات در یک واحد توقیف و جمع‌آوری و پرونده این واحد برای طی مراحل قانونی تشکیل شد.
معصومه صفری اوریمی اظهار داشت: در راستای تشدید نظارت بر فعالیت واحدهای سورتینگ مرکبات و با هدف صیانت از سلامت مصرف‌کنندگان و جلوگیری از فرآوری و عرضه غیرمجاز محصولات باغی، بازرسی مشترکی از واحدهای سورتینگ مرکبات در روستاهای خطیرکلا و باغدشت انجام شد.
وی افزود: این بازرسی با حضور نمایندگان فرمانداری قائم‌شهر، شبکه بهداشت و درمان، اداره صنعت، معدن و تجارت و مدیریت جهاد کشاورزی قائم‌شهر انجام گرفت و در جریان آن، نحوه فعالیت واحدهای سورتینگ، فرآیند آماده‌سازی و بسته‌بندی مرکبات و همچنین رعایت ضوابط مربوط به ممنوعیت رنگ‌آوری میوه‌های مرکباتی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.
مدیر جهاد کشاورزی قائم‌شهر با اشاره به اهمیت رعایت ضوابط در زمان آماده‌سازی و عرضه مرکبات، تصریح کرد: با توجه به نزدیک شدن به فصل برداشت و عرضه گسترده مرکبات، نظارت بر واحدهای سورتینگ از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و این واحدها باید فرآیند سورت، آماده‌سازی، بسته‌بندی و عرضه محصولات را مطابق ضوابط و دستورالعمل‌های مربوط انجام دهند.
صفری اوریمی ادامه داد: در این بازدید مشترک، ۶ واحد سورتینگ مرکبات مورد بازرسی قرار گرفت و موضوع ممنوعیت رنگ‌آوری میوه‌های مرکبات، به‌ویژه نارنگی و پرتقال، به مسئولان این واحدها یادآوری شد و اخطارهای لازم در خصوص خودداری از انجام هرگونه رنگ‌آوری و استفاده از مواد غیرمجاز ارائه شد.
وی خاطرنشان کرد: بازرسی‌های انجام‌شده با هدف پیشگیری از تخلف و ارتقای سلامت محصولات کشاورزی صورت می‌گیرد و مسئولان واحدهای سورتینگ موظف هستند ضمن رعایت مقررات، از هرگونه اقدام خارج از چارچوب ضوابط بهداشتی و قانونی در فرآیند آماده‌سازی مرکبات خودداری کنند.
مدیر جهاد کشاورزی قائم‌شهر گفت: در این بازرسی، در یکی از واحدهای سورتینگ سطل‌های مورد استفاده برای رنگ‌آوری مرکبات شناسایی و توقیف و جمع‌آوری شد و با توجه به موارد مشاهده‌شده، از سوی مسئول شبکه بهداشت، پرونده مربوطه برای طی مراحل قانونی تشکیل شد.
صفری اوریمی با تأکید بر ضرورت همکاری واحدهای سورتینگ با دستگاه‌های نظارتی افزود: رعایت ضوابط بهداشتی و قانونی در فرآوری و عرضه محصولات کشاورزی، علاوه بر حفظ کیفیت محصولات، نقش مهمی در حفظ سلامت جامعه و اعتماد مصرف‌کنندگان دارد و واحدهای فعال در این حوزه باید نسبت به رعایت کامل مقررات اهتمام داشته باشند.
وی ادامه داد: مدیریت جهاد کشاورزی قائم‌شهر با همکاری دستگاه‌های مرتبط، روند نظارت بر واحدهای سورتینگ و مراکز عرضه مرکبات را در فصل برداشت و عرضه محصول دنبال خواهد کرد و موارد تخلف پس از شناسایی، مطابق ضوابط برای رسیدگی به مراجع ذی‌صلاح ارجاع می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی قائم‌شهر در پایان تأکید کرد: هدف از اجرای این بازرسی‌ها، پیشگیری از تخلفات، ارتقای سلامت محصولات کشاورزی، رعایت حقوق مصرف‌کنندگان و اطمینان از عرضه مرکبات سالم و باکیفیت در بازار است و نظارت‌های مشترک در این زمینه ادامه خواهد داشت.
سودجویی در بازار مرکبات مازندران؛ از رنگ آوری تا خرید با حداقل قیمت
نارضایتی باغداران مازندران از ارزانی قیمت مرکبات
باغداران می گویند که امسال هزنیه تولید مرکبات نسبت به سال گذشته سه تا چهار برابر افزایش یافته است، قیمت کود شیمیایی از کیلویی ۱۵۰ هزار تومان به ۶۵۰ هزار تومان، روغن ولک ۲۰ لیتری از یک میلیون ۷۵۰ هزار تومان سال گذشته به پنج میلیون و ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت انواع سموم به خصوص کنه کش و همچنین انواع محلول پاشی برای مقابله با مگس میوه تا سه برابر بیشتر شده است.
از آن جایی که بسیاری از باغداران مازندران باغ‌های کوچکی دارند و برای تامین هزینه های زندگی ناچارند محصول خود را سریع بفروشند. به لحاظ طبیعی نیز امکان نگهداری برخی از میوه ها بر روی درخت در فصل سرما وجود ندارد.
طبق آمار رسمی سازمان جهاد کشاورزی مازندران از ۱۱۰ هزار هکتار باغ مرکبات استان، ۲۵هزار هکتار نارنگی است که با توسعه و احیاء باغ مرکبات طی چند سال گذشته سطح باغ های نارنگی زودرس استان به ۱۲ هزار هکتار افزایش یافت.
نارنگی و پرتقال مهم ترین میوه باغ های مازندران هستند و بسته به گونه درخت به صورت زودرس و یا دیررس برداشت شده و روانه بازار می شود. در میان نارنگی ها ارقام ایواساکی، میاگاوا، اکتیو و هوشیموتو در باغ های مرکبات مازندران زودرس محسوب می شوند و به طور معمول برداشت آنها از دهه دوم شهریور آغاز می شود.
انتهای پیام
