برچسب کوفته

ایرنا: کوفته برنجی سوخاری از خانواده غذاهایی است که برنج پخته را با مواد دیگری ترکیب می‌کنند، به شکل توپ یا بیضی درمی‌آورند و با پوششی از آرد سوخاری می‌پوشانند. تفاوت این نوع کوفته با کوفته برنجی سنتی ایرانی در…

کتاب کاله: کوفته هلو شیرازی یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر شیراز است که با گوشت چرخ‌کرده، هویج و آرد نخودچی تهیه می‌شود. برخلاف نام این غذا، در دستور معمول آن خبری از میوه هلو نیست. بلکه کوفته‌ها به اندازه…