برپایی آئین سنتی «کلوخ‌پزان» در اقلید استان فارس

مردم شهرستان اقلید با برگزاری آئین سنتی و دیرینه «کلوخ‌پزان»، همزمان با روزهای پایانی شهریورماه و برداشت محصول سیب‌زمینی، به استقبال فصل پاییز می‌روند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، مراسم «کلوخ‌پزان» یکی از رسوم قدیمی و منحصر به‌فرد مردم اقلید است، که سال‌هاست در پایان فصل برداشت محصولات کشاورزی به‌ویژه سیب‌زمینی، برگزار می‌شود، و بخشی از فرهنگ و میراث معنوی این شهرستان به شمار می‌رود.

در این آئین، مردم به شکرانه برداشت محصول سیب‌زمینی، در روزی مشخص در کنار زمین‌های کشاورزی گرد هم می‌آیند و با استفاده از کلوخ‌های زمین‌های زراعی، کوره‌هایی سنتی برپا می‌کنند. سپس سیب‌زمینی‌ها را در میان کلوخ‌های داغ قرار داده و پس از پخت، میان حاضران توزیع می‌کنند.

کلوخ‌پزان علاوه بر آنکه نمادی از شکرگزاری برای برداشت محصول و نعمت‌های الهی است، فرصتی برای دورهمی خانواده‌ها، زنده نگه داشتن سنت‌های بومی و انتقال فرهنگ و آداب و رسوم منطقه به نسل‌های آینده نیز محسوب می‌شود.

این رسم که از گذشته‌های دور در میان مردم شهرستان اقلید رواج داشته، در سال ۱۳۹۵ با شماره ثبت ۱۳۱۴ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

آئین کلوخ‌پزان نمونه‌ای از پیوند کشاورزی، طبیعت، شکرگزاری و فرهنگ بومی مردم اقلید است؛ رسمی که حفظ و معرفی آن می‌تواند در پاسداشت هویت فرهنگی و ظرفیت‌های گردشگری این شهرستان نقش مؤثری داشته باشد.

انتهای پیام

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *