مجلهکاله: طرز تهیه اسپاگتی مرغ را حتما در خانه امتحان کنید. اسپاگتی غذایی ایتالیایی و بسیار خوشمزه بوده که به یکی از خوراکهای محبوب هر ایرانی تبدیل شده است. این غذا در آشپزخانههای ایرانی غالبا با گوشت چرخ کرده یا سویا…
نمناک: خورشت بامیه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم و عطر دلنشین خود، طرفداران بسیاری دارد. خورشت بامیه با دستورهای پخت متنوعی در شهرهای ایران تهیه می شود، خورشت بامیه با گوشت، خورشت بامیه با مرغ، خورشت…
دکتر مجید حسن قمی نایب رئیس انجمان تغذیه ایران و متخصص تغذیه در این باره میگوید: اگر بخواهیم از سرطان روده بزرگ جلوگیری کنیم باید به فیبرها توجه کنیم که یکی از منابع غنی فیبر سبزیجات هستند، فیبر به دستگاه…
انتخاب: در روزهایی که اینترنت بین الملل قطع شده و بیشتر ابزارهای ارتباطی مردم از دسترس آنها خارج شده، صداوسیما به عنوان رسانهای که انحصار اخبار و سرگرمیها را بیش از هر زمان دیگری به دست گرفته، هیچ لقمه دندان…
عصرایران: لاته یکی از محبوبترین نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو است که ترکیبی متعادل از قهوه غلیظ و شیر بخار دادهشده را در اختیار شما قرار میدهد. برخلاف تصور بسیاری از افراد، تهیه لاته حرفهای فقط مخصوص کافهها نیست و با…
همشهریآنلاین: این سوپ سبزیجات و لوبیاسفید، یک پیشغذای کاملاً گیاهی و خوشمزه است که هم برای باز شدن اشتها مناسب است و هم گرمای دلنشینی در روزهای سرد زمستان به همراه دارد. از آن جا که همه مواد اولیه این…
سایت برترینها: غذاهای ترکی یکی از یکی خوشمزهتر هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند. در دستور پخت این بار طرز تهیه کوزالاک مانتی که از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی ترکیه است را آموزش میدهیم. کوزالاک مانتی را میتوانید به…
مجله کاله: این شیرینی کشدار و خوشمزه یکی از انواع دسرها بهحساب میآید که بهراحتی و در کمترین زمان میتوان آن را درست کرد. در ادامه طرز تهیه باسلوق با شیره انگور را بخوانید تا آن را برای پذیرایی در…
ایرنا: خورش تره یکی از غذاهای اصیل و محبوب کردستان است که با سادگی دلنشین و عطر گیاهان تازه، طعمی گرم و مقوی به سفرههای ایرانی میآورد؛ غذایی سنتی که هم در روزهای سرد سال جان میدهد و هم پای…
برترینها: ترکیب ساندویچ و ماکارونی و داشتن غذایی به نام ساندویچ ماکارونی قطعا تجربه متفاوتی از خوردن ساندویچ و ماکارونی ساده را برایتان ایجاد میکند. اما طرز تهیه ساندویچ ماکارونی قدیمی چیست؟ ساندویچ ماکارونی یکی از جذابترین غذاهایی است رد…
فرارو: تهچین یکی از غذاهای خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهرها و نقاط مختلف ایران با روشهای متفاوتی طبخ میشود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. تهچین در انواع مختلف گوشت، مرغ و یا…
همشهریآنلاین: اصالت ذرت مکزیکی همانگونه که از نامش پیداست به کشور مکزیک باز می گردد. جالب است بدانید که ذرت مکزیکی که در کشور مکزیک تهیه می شود با ذرت مکزیکی که در ایران تهیه می شود کاملا متفاوت است.…
اگر دنبال دسری خاص، شیک و در عین حال ساده هستید، شارلوت سلطنتی با ترکیب نان رولت نرم، کرم خامهای، موز و گردو میتواند ستاره میز پذیراییتان باشد؛ دسری یخچالی و لاکچری که حالوهوای یلدایی را کامل میکند. همشهریآنلاین: یک…
سایت برترینها: طرز تهیه ترشک میوه بخصوص ترشک انار، جزو تنقلات پاییزی و زمستانی است که یکی از شب چره های شب یلدا هم محسوب می شود. ترشک انار یکی از تنقلات سالم و مفید برای بدن است که با…
فرارو: گل کلم پلو نوعی پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب برنج با گل کلم، گوشت چرخ شده، سیب زمینی و… تهیه میشود. پلوهای مخلوط واقعا بینظیر هستند. کمتر کسی پیدا میشود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی…
فرارو: شب یلدا از سنتهای اصیل ایرانیها است که خانوادهها در این شب دور هم جمع میشوند و با خوردن انار و هندوانه و آجیل و خوراکیهای مخصوص یلدا و خواندن اشعار حافظ این شب را سپری میکنند. یکی از…
همشهری آنلاین: قورمه مرغ نوعی خورش بسیار لذیذ و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با سبزی خورشتی، گردو، بادمجان و… تهیه میشود. به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش…
همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: خورشت «به» یکی از اصیلترین خورشتهای ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا همخوانی دارد. «به» میوهای پاییزی است که در گذشته باور داشتند گرمیِ ملایم آن، بدن را…
همشهریآنلاین: در آشپزی ایرانی، سبزی فقط یک ماده افزودنی نیست؛ سبزی هویت غذاست. همین تفاوت ریز در نوع سبزی، نسبتها و حتی محل کشت آنهاست که باعث میشود یک غذا «جاندار» شود و یکی دیگر فقط شبیه آن. در این…
دسر پرتقال و زعفران دسری بسیار خوشمزه است که با روشی آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه میشود و بسیار لطیف و گوارا است. فرارو: دسر پرتقال با نشاسته ذرت و زعفران نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است…
