میدان ترهبار و بازار ماهیفروشان اصفهان این روزها میزبان مشتریانی است که پیش از خرید، چند بار حسابوکتاب میکنند. قیمت هر کیلوگرم انبه در بازار این شهر به ۴۳۲ هزار تومان رسیده، ماهی سنگسر طلایی بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان معامله میشود و گوشت گوسفندی درجه یک تا مرز یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان بالا رفته است.
به گزارش سایت خبری صاحب نیوز (اصفهان)؛ ساعت هنوز به هشت صبح نرسیده که چرخهای فلزی گاریهای حمل بار در میدان ترهبار اصفهان روی آسفالت خیس میغلتند و بوی خربزهٔ تازه با عطر نعنا و ترخون در هوا میپیچد. اما آنچه امسال بیش از هر رایحهای توجه مشتریان را جلب میکند، برچسبهای کوچک قیمتی است که روی جعبههای میوه و بشقابهای یخزدهٔ ماهی خودنمایی میکنند؛ اعدادی که بسیاری از خریداران را وادار میکند دوباره حسابوکتاب کنند.
بر اساس بررسی خبرنگار ما در اصفهان، دامنهٔ قیمتها در سه گروه اصلی میوه و سبزی، آبزیان، و گوشت قرمز و سفید نشان میدهد که فاصلهٔ میان کالای «ممتاز» و «درجه دو» در بسیاری از اقلام به بیش از دو برابر رسیده؛ شکافی که به گفتهٔ فروشندگان محلی، بازتاب مستقیم افزایش هزینههای حملونقل و افت کیفیت محصول در فصل گرماست.
میوهای که دیگر ارزان نیست
در غرفهٔ میوهفروشی سر خیابان، قیمت هر کیلوگرم انبهٔ درجه یک به حدود ۳۰۰ هزار تومان رسیده و نمونهٔ ممتاز آن با نرخ ۴۳۲ هزار تومان به فروش میرسد؛ رقمی که یک فروشنده با خنده میگوید «دیگر انبه میوهٔ روزمره نیست، شده هدیه». انگور، که پیش از این محصولی ارزان و در دسترس بود، امسال با نرخهایی میان ۶۲ تا ۱۸۷ هزار تومان بسته به نوع و درجه عرضه میشود؛ انگور سیاه یاقوتی در بالاترین رده تا ۱۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان هم رسیده است.
آلبالوی مجاری، که هر ساله در این فصل بازار را رنگین میکند، امسال با نرخ ممتاز ۳۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان یکی از گرانترین اقلام میوهای هفته محسوب میشود؛ . گیلاس تکدانه نیز در محدودهٔ ۱۱۷ تا ۱۹۵ هزار تومان معامله میشوند و به گفتهٔ فروشندگان، تقاضا برای این محصول بهرغم قیمت پایین کاهش چندانی نداشته است.
در آن سوی غرفه، سبزی و صیفیجات وضعیت متفاوتی دارند. سیبزمینی نو با سقف ۹۰ هزار تومان و پیاز زرد نو با حدود ۴۵ هزار و ۵۰۰ تومان، هنوز در دسترسترین اقلام محسوب میشوند، اما بادمجان لامپی گلخانهای با نرخ ممتاز نزدیک به ۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان و بامیهٔ دستچین با نزدیک به ۳۱۲ هزار تومان، نشان میدهند که حتی سبزیهای سنتی سفرهٔ ایرانی هم از موج افزایش قیمت مصون نماندهاند. زنجبیل خالصفروشی با سقف ۲۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان و قارچ بستهبندی با نرخی مشابه، در صدر گرانترین سبزیجات هفته قرار گرفتهاند.
ماهی و میگو؛ لوکس شدن سفرهٔ ماهیخواران
اگر بازار میوه و سبزی شکافی محسوس میان درجهها نشان میدهد، بازار آبزیان تصویری بهمراتب گرانتر ترسیم میکند. بر اساس نرخنامهٔ اتحادیهٔ صنف ماهیفروشان، ماهی سنگسر طلایی با سقف قیمت یک میلیون و ۳۴۴ هزار تومان در هر کیلوگرم، در صدر گرانترین آبزیان بازار اصفهان قرار دارد؛ رقمی که تقریباً معادل نیمی از حداقل دستمزد ماهانهٔ بسیاری از خانوارهاست. ماهی اسکل نیز با نرخ ممتاز یک میلیون و ۲۸۸ هزار تومان و شوریدهٔ صیدروز با یک میلیون و ۲۳۲ هزار تومان، در ردهٔ گرانترین اقلام این بازار جای گرفتهاند.
میگو، که سالها بهعنوان جایگزین نسبتاً مقرونبهصرفهٔ ماهی شناخته میشد، امسال دیگر این جایگاه را از دست داده است. میگوی سایز ۵۰ تا ۶۰ با سقف ۸۹۶ هزار تومان و سایز ۶۰ تا ۷۰ با نرخی نزدیک به همین رقم، عملاً با گوشت قرمز درجه یک برابری میکند. در مقابل، ماهی آزاد پرورشی با نرخ ممتاز ۷۲۸ هزار تومان همچنان گزینهای نسبتاً در دسترستر برای خانوادههایی است که میخواهند ماهی را در سفرهٔ هفتگی خود حفظ کنند.
یکی از فروشندگان بازار ماهی که سالهاست در این صنف فعالیت میکند، میگوید کاهش صید و هزینهٔ حمل یخ و بستهٔ عایقدار، سهم قابلتوجهی در گران شدن آبزیان جنوب کشور دارد که اکنون باید مسیر طولانی تا اصفهان را طی کنند.
گوشت قرمز و سفید؛ خط قرمزی که جابهجا شده
در بخش گوشت، بررسیها نشان میدهد که قیمت هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوسفندی درجه یک -با احتساب استخوان و ۱۵۰ گرم دنبه- تا سقف یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان محاسبه شده، در حالیکه گوشت گوسفندی درجه دو با همین مشخصات به یک میلیون و ۱۸۰ هزار تومان میرسد.
در مقابل، گوشت مرغ با رتبهٔ کیفی B، طبق نرخ اعلامی اتحادیهٔ صنف گوشت سفید، در سقف ۳۰۵ هزار و ۹۳۸ تومان برای هر کیلوگرم قرار دارد؛ رقمی که هرچند نسبت به گوشت قرمز بهمراتب پایینتر است، اما در مقایسه با سالهای قبل جهش قابلتوجهی داشته و همچنان اصلیترین منبع پروتئین در دسترس برای اقشار کمدرآمد به شمار میرود.
مسئولان اتحادیهٔ اصناف استان اصفهان تأکید کردهاند که هرگونه گرانفروشی، کمفروشی، عدم درج قیمت یا عدم نصب نرخنامه در واحدهای صنفی باید از طریق شمارههای تلفنی ستاد خبری یا وبسایت رسمی این نهاد گزارش شود. با این حال، گشتی در سطح بازار نشان میدهد که فاصلهٔ میان نرخ مصوب و نرخ عملی در برخی غرفهها همچنان محسوس است؛ بهویژه در اقلامی مانند میوههای وارداتی و آبزیان درجه یک که کمبود عرضه، چانهزنی برای قیمت را دشوارتر کرده است.
آنچه از مقایسهٔ این قیمتها با هفتههای گذشته برمیآید، روندی است که اقتصاددانان محلی آن را «فشار مضاعف فصلی» مینامند: همزمانی گرمای شدید تابستان که هزینهٔ نگهداری و حمل محصولات فسادپذیر را بالا میبرد، با فشارهای عمومی هزینهٔ تولید در کشور. برای خانوارهای اصفهانی، نتیجهٔ عملی این معادله چیزی نیست جز سبد خریدی که هر هفته سبکتر میشود، حتی اگر کارت خرید همان مبلغ همیشگی را نشان دهد.
در پایان روز، وقتی چراغهای میدان ترهبار خاموش میشود و بساط فروشندگان جمع میشود، آنچه باقی میماند نه فقط جعبههای خالی میوه، بلکه پرسشی است که این روزها بر سر هر سفرهٔ اصفهانی سنگینی میکند: تا کجا میتوان با نرخهای رسمی زندگی کرد، وقتی فاصلهٔ آنها با واقعیت بازار روزبهروز بیشتر میشود؟
انتهای پیام
